sexta-feira, dezembro 27, 2024

Padaria do Lunho 1972 a 1974


 Na padaria do Lunho a forma, de hábitos  gastronómicos alimentares, de qualquer ser humano  independentemente, da raça ou religião, é o "pão" mais propriamente apelidado na tropa pelo casqueiro. Pão tinha que existir, seja lá onde for e no Lunho não era exceção! Correndo o risco de estar a ser atraiçoado, pela memória, penso que a equipe de padeiros da companhia era constituída por um 1.º cabo de nome Joaquim Prazeres Carvalho, tinha como auxiliar  o soldado corneteiro Adão de Sousa Barbosa com o apelido de "Banharia", Os dois com ajuda de uns e outros tinha a missão garantir casqueiro fresco, bem cedo para ser distribuído ao pequeno almoço havendo ter que cozer outra fornada para o almoço, e jantar.